
27
Használati útmutató
A tûzhely különféle funkciói a kapcsolótáblán található
funkció- és szabályzógombok segítségével választhatók
ki.
Figyelem: Elsõ bekapcsoláskor javasoljuk, hogy
mûködtesse a sütõt üresen körülbelül fél óráig maximumra
állított termosztáttal és csukott ajtó mellett. Fél óra után
kapcsolja ki a készüléket, nyissa ki az ajtót, és
szellõztesse ki a helyiséget. Az ilyenkor néha érezhetõ
szag a készülék gyártása és beszerelése között eltelt idõ
alatt a tûzhely védelmére szolgáló anyagok elpárolgásából
származik.
Figyelem: A legalsó szintet, az ételszaft és/vagy zsír
összegyûjtésére szolgáló mellékelt zsírfogó
behelyezésével, kizárólag grillezéskor vagy forgónyárson
(csak bizonyos modelleknél) történõ sütéskor használja.
Más sütésforma esetén soha ne használja a legalsó szintet,
és sütés közben ne tegyen semmit a sütõ aljára, mert az
a zománc megsérülését okozhatja. A sütéshez használt
edényeket/anyagokat (tûzálló anyagok, alumíniumfólia,
stb.) mindig a készülékhez mellékelt, a sütõ tepsitartó
sínjébe megfelelõen behelyezett rácsra tegye.
Hagyományos sütés
Tekerje az M termosztát gombot 50°C és a Max állás
közé.
Ebben az állásban bekapcsol a két alsó és felsõ fûtõszál.
Ez a nagymamáink által használt klasszikus sütési mód
különlegesen jó hõeloszlással és csökkentett
energiafogyasztással. A hagyományos sütési mód
felülmúlhatatlan olyan ételek sütésében, melyek többféle
hozzávalóból készülnek, például: káposzta oldalassal,
tõkehal spanyol módra, tõkehal anconai módra, borjúfilé
rizzsel stb... Kitûnõ eredményeket érhet el olyan marha-
és borjúhúsból készült ételek elkészítésénél: roston sült,
pörkölt, gulyás, vadhús, sertéscomb és karaj stb..., melyek
lassú sütést igényelnek folyadék hozzáadása mellett. Ez
a legjobb sütési mód édes tészták, gyümölcsök sütéséhez,
és speciálisan letakart edényekben történõ ételek sütõben
való elkészítéséhez. Ha hagyományos sütési móddal süt,
csak egy szintet használjon, máskülönben a hõeloszlás
egyenetlen lesz. A rendelkezésre álló különbözõ szintek
segítségével a felsõ és alsó rész között a hõmennyiség
kiegyenlíthetõ. Ha a sütéshez alulról vagy felülrõl van
szükség több hõre, ennek megfelelõen válassza ki az alsó
vagy a felsõ szintet.
Sütemény sütés
Tekerje az M termosztát gombot 50°C és a Max állás
közé.
Bekapcsol az alsó fûtõszál.
Ez a funkció kíméletes sütést igénylõ ételekhez, különösen
olyan sütemények sütéséhez ajánlott, melyeknek
kelesztésre van szükségük, mivel a sütést a sütõ aljából
eredõ hõ segíti.
Meg kell jegyezni, hogy a magasabb hõmérsékletek
meglehetõsen hosszú idõ alatt alakulnak ki, ezért ilyen
esetekben javasoljuk a Hagyományos sütési mód
használatát.
Sütés felül
Tekerje az M termosztát gombot 50°C és a Max állás
közé.
Bekapcsol a felsõ fûtõszál.
Ez a sütési mód használható utósütésre.
Grill
Tekerje az M termosztát gombot Max állásra.
Bekapcsol a felsõ középsõ fûtõszál.
A grill különösen magas és közvetlen hõmérséklete
lehetõvé teszi, hogy az ételek felszínét úgy pirítsa meg,
hogy meggátolja a nedvesség elillanását, így belül
porhanyósabbak maradnak. A grillezés különösen olyan
ételekhez ajánlott, amelyek magas felszíni hõmérsékletet
igényelnek: beefsteak, borjúszelet, rostélyos, filé,
hamburger stb..
A Praktikus sütési tanácsok címû fejezetben bemutatunk
néhány felhasználási példát.
A sütõ megvilágítása
Az L gomb
szimbólumra tekerésével kapcsolódik fel.
Megvilágítja a sütõt, és bekapcsolva marad, ha a sütõ
bármelyik elektromos fûtõeleme mûködik.
A percszámláló (S)
A percszámláló használatához fel kell húzni a csengõt az
S tekerõgombnak az óramutató járásával megegyezõ
irányba történõ majdnem teljes elfordításával
"; majd
visszafele elindulva # beállítani a kívánt idõt az elõre
megadott percek számának megfelelõ jelre állítva a mutatót.
A fõzõlap fûtõszálainak szabályozó gombjai (N)
A tûzhely rendelkezhet normál fûtõszállal és gyors
fûtõszállal különféle kombinációkban (a gyors fûtõszálat a
közepén lévõ piros folt különbözteti meg a másiktól). A
hõveszteség és a fûtõszálak károsodásának elkerülése
érdekében használjon a fûtõszál átmérõjénél nem kisebb
aljú edényeket. A táblázatban felsoroltuk a gombokon
jelzett állások közötti összefüggéseket és a fûtõszálakhoz
javasolt használatot.
Elsõ használat elõtt a fõzõlapokat körülbelül 4 percig
maximális hõmérsékleten kell melegíteni, edény
nélkül. Ezalatt a kezdeti fázis alatt a védõburkolat
megkeményedik, és maximálisan ellenállóvá válik.
Program
Gyors és normál fûtõszál
0
Elzárva
1
Zöldségek és hal fõzéséhez
2
Burgonya (párolt), levesek, borsó, bab
3
Nagymennyiségû étel, zöldségleves
hosszú ideig tartó fõzéséhez
4
Sültek (közepesen átsült) elkészítéséhez
5
Sültek (jól átsült) elkészítéséhez
6
Pirításhoz vagy gyors forraláshoz
Comentarios a estos manuales