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Conselhos práticos para utilização dos queimadores

Para obter a máxima performance é bom lembrar-se do seguinte:

• Utilize recipientes adequados para cada um dos queimadores (veja a

tabela) com o objectivo de evitar que as chamas ultrapassem o fundo

dos recipientes.

• Utilize sempre recipientes de fundo chato e com tampa.

• no momento em que começar a ferver, rode o botão para a posição de

mínimo.

Rápido Reducido (RR)

Semi Rápido (S)

Auxiliar (A)

Doble llama (DCDR Interno)

Doble llama (DCDR Externo)

Ollas que deben utilizarse en placas de 65 cm

24 - 26

16 - 20

10 - 14

24 - 26

Quemador Ø Diámetro Recipientes (cm)

Ollas que deben utilizarse en placas de 75 cm

Rápido Reducido (RR)

Semi Rápido (S)

Auxiliar (A)

Semi-Pescadera (SP)

Doble llama (DCDR Interno)

Doble llama (DCDR Externo)

Ø Diámetro Recipientes (cm)

24 - 26

16 - 20

10 - 14

16 - 20

10 - 14

26 - 28

Quemador

! Nos modelos equipados com grelha de redução, a mesma deverá ser

utilizada sòmente para o queimador Chamas Duplas Interno (DCDR Interno)

quando se utilizam recipientes de diâmetro inferior a 12 cm.

Para identicar o tipo de queimador, consultar os desenhos apresentados no

parágrafo “Características dos queimadores e dos bicos”.

Conselhos práticos para a utilização dos queimadores

principais “Semi-Peixeira”*

A utilização dos dois queimadores como “Semi-Peixeira” de formato elíptico,

giráveis de 90°, proporciona ao plano uma maior exibilidade de utilização.

Para girar de 90° os queimadores “Semi-Peixeira” é preciso proceder da

seguinte maneira :

• Certicar-se que os queimadores estejam frios.

• Alçar totalmente o queimador do seu lugar.

• Colocá-lo novamente no lugar na posição desejada.

• Certicar-se que os queimadores estejam na posição correcta.

Especialmente os dois queimadores podem ser utilizados juntos ou

separados, com panelas de formato e tamanho diferentes, da seguinte

maneira :

• Queimador duplo com “Peixeira” para recipientes ovais (Fig. A).

• Queimador duplo para chapa para bife ou recipientes rectangulares ou

quadrado de tamanho mínimo de 28 x 28 cm. (Fig. B)

• Queimador simples para recipientes de tamanho médio (16 - 20 cm. de

diâmetro) (Fig. C).

• NUNCA utilize o queimador duplo na conguração apresentada na

gura D.

Fig. A Fig. B

Fig. C Fig. D

Conselhos práticos para a utilização do vidro cerâmica*

Pos.

Chapa irradiadora

Apagada

Para derreter manteiga, chocolate

Para aquecer líquidos

Para nata e molhos

Para cozer com temperatura de fervura

Para assar

Para grandes cozidos

Para fritar

Funcionamento com ambas as zonas de cozedura

Para obter o máximo rendimento é útil lembrar-se do seguinte:

• Na chapa de vidro cerâmica podem ser utilizados todos os tipos de

panelas. É importante que o fundo seja perfeitamente chato; panelas

com fundo mais grosso proporcionam uma melhor distribuição do calor;

• Utilizar panelas de diâmetro suciente para coprir totalmente a zona de

cozedura, de maneira que assegure a utilização de todo o calor disponível;

* Há somente em alguns modelos.

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