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Brûleurs

Rapide (RR)

Rapide Réduit (RR)

Semi Rapide (S)

Auxiliaire (A)

Semi Poissonière (SP)

Triple Couronne (TC)

Ø Récipients (cm)

24 - 26

22 - 24

16 - 20

10 - 14

16 - 20

24 - 26

Pour distinguer le type de brûleur reportez-vous aux dessins



et des injecteurs”

   

    

Poissonnière”

L’utilisation des deux brûleurs “Demi-poissonnière” de forme

oblongue, pouvant tourner de 90°, donne à la table une plus



Pour tourner les brûleurs de 90° “Demi-Poissonnière”,

procédez comme suit:

 

 

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désirée.

     

positionnés.

Les deux brûleurs notamment peuvent être utilisés

ensemble ou séparément avec des casseroles de formes

ou de dimensions différentes comme suit:

 

ovales (Fig. A).

        

récipients rectangulaires ou carrés ayant au moins 28x28

cm (Fig. B)

      

dimensions (diamètre 26-28 cm) (Fig.C).

 

(Fig.D).

Fig. A Fig. B

Fig. C Fig. D

   

utiliser votre plaque-grill *

Procédez à son préchauffage en plaçant la manette sur

la position 12. Les positions 1-8 sont conseillées pour

réchauffer des aliments déjà cuits ou pour les garder au

chaud après leur cuisson. La cuisson des légumes peut



Côtelettes

de porc

Côte

de boeufs

Saucisses

Brochettes

de viande

Hamburger

Croque-

monsieur

Pain

Aubergines

Tomates

Aliments Poids

(Kg)

0,50

0,60

0,45

0,40

N° 3

N° 4

3 tranches

Prechauf-

fage

(min.)

Temps

Cuisson

(min.)

Position

Manette

10 - 15

5 - 7



utiliser votre table vitrocéramique

Pos.

Plaque automatique

Éteint.

Pour faire fondre le beur, le chocolat.

Pour réchauffer les liquides.

Pour crèmes et sauces.

Pot au feu - Blanquette - Entremets.

Pâtes - Riz.

Steaks - Poissons - Omelettes.

Fritures.

Allumage des deux zones de cuisson.

* N’existe que sur certains modèles.

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